Minskat matsvinn

Helgen har tillägnats experimenterande i köket. Svängde ihop en kaka med sötpotatis och pumpa i.
När jag var i Kalifornien smakade jag på en hel del pumparelaterad mat och funderade en hel del på vad för liknande en kan göra hemma i det svenska köket.
Hitintills har det blivit kakan och en soppa med snarlika ingredienser så matsvinnet blir minimalt. Recepten kommer att samlas ihop till en kokbok vi tänker ge ut till våren.

Till top